[por] Consiste em compreender os contornos da teoria do valor-trabalho e do conflito capital-trabalho nas relações laborais mediadas por plataformas digitais de entrega. Tendo em vista esse objetivo, o recorte metodológico se divide em dois eixos centrais: (i) as implicações recíprocas entre essa relação de trabalho e a autovalorização do capital; (ii) a percepção dos trabalhadores das plataformas de entrega a respeito desse processo. Como métodos de pesquisa, para além da investigação bibliográfica, lança-se mão de pesquisa empírica (por meio da realização de entrevista semiestruturada).[eng] The paper aims to understand the contours of the labor theory of value and the capital-labor conflict in labor relations mediated by digital delivery platforms. In view of this objective, the methodological structuring is divided into two central axes: (i) the reciprocal implications between this labor relation and self-valorization of capital; (ii) the perception of delivery platform workers regarding this process. As research methods, in addition to bibliographical research, empirical research is used (by a semi-structured interview).